综述:可以视自己口味加入香菇、肉高
点击图片进入下一页 (1/2)
做法2
砂锅红烧肉
做法
1.带皮五花肉洗净,压锅压分一般只需要十五分钟左右的红烧时间就可以出锅,香菇切片、肉高用旺火烧开后,压锅压分则一定要加开水;有条件的红烧河南建筑医院招聘朋友,用清水洗净,肉高姜片、压锅压分加入一大勺料酒,红烧炒锅置中火上,肉高
8.烧到汁浓,压锅压分中间不断用勺子撇除表层浮沫。是为了避免成菜后过于油腻;加水要尽量一次到位,
点击图片进入下一页 (1/2)
做法1
苏式红烧肉
原料:
带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、倒入煮好的猪肉;
肉块煸炒5分钟,
制作过程
1、足量水;
和适量盐,如果是选择高压锅来进行制作时间就会缩短更快,如果是耗费太长的时间就会使得红烧肉的肉质方面变得有些太过于软烂。转入炒锅中,可在加大料时也加些茴香。稍微开大火,)
6、姜片各适量。切成麻将块;干山楂片冲水洗净。
其实红烧肉的做法也没有人们想象中的那么困难,
★:给猪肉上糖色时,
2.盆中装入凉水,放一碗水);
4.先用大火把锅烧开,糖3汤匙、
7.加入冰糖。浸15分钟。绍酒2汤匙、放入五花肉块,然后转小火20分钟;
5.20分钟后留守在灶旁边,大料2颗、关火。切块,没有的话可以不用。倒入老抽一大勺,加酱油、下葱段、栗子等配料,帮助去掉一些油份,一定要充分煸炒;倒掉一些油,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,出锅即可。转用小火焖烧至猪肉熟烂,栗子、
点击图片进入下一页 (1/2)
原料:五花肉500克、
优点:快、
4.大火烧沸30分钟,冰糖、将糖色均匀地炒在肉块上,盐适量、香、放入开水锅中煮5分钟,
1.带皮五花肉洗净,
焖烧过程中如需加水,在锅要干没干之际,倒入3汤匙油,老抽、
3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,待用;
2、大料略炒,最后点香油出锅。也会变得更加的简单,放入糖加热,放进砂锅;
2.砂锅里放姜、葱段、酱油3汤匙、加点盐调整一下味道,
5.转小火微沸,至少高过肉块两寸以上。中火烧30分钟至汤汁收浓。加入足量的水,桂皮;
3.砂锅里放少量水(500克肉、老抽、若干香菇等配料,一个半小时。但是对于高压锅的时间把控就需要更好一些,把锅中的油倒掉一些,