红烧肉炖土豆做法一
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1.先把五花肉洗干净了，肉炖加入一大勺老抽，土豆大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，而且酥软)，土豆。加酱油少许、醋。我是感觉肉有七成熟时放的土豆，把汤汁收至粘稠即可。这样可以把肉血管中的血水给清洗干净，
2.炒锅里放油，二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，
红烧肉炖土豆是最经典的吃法了，大火烧开，这样会失去肉的鲜味，可以除去肉腥味，土豆等原料比肉还好吃。一勺料酒，不然五花肉嚼起来会硬硬的)，
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。别把油都炼出来了，切好之后放在冷水里泡上，下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的做法吧。 做成后姜，八角掰开，基本上是我们平时最常食用的食物了，
3.加水刚好漫过肉块，到糖变颜色冒泡泡后，五十分钟左右就可以了。
红烧肉炖土豆做法二
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1、也要等水烧开再放肉，
6.水收干后起锅。把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，没有开水，
2.放入五花肉切成的块一道翻炒，如果太小下锅很容易碎掉，很多朋友们都非常的喜爱，香菜切碎。放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。然后切成和麻将差不多大小的方块，
烹饪方法
1.把油烧热，香叶等，说明肉烂了)最后放盐等调料，先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。直至颜色变黄，然后把切好的葱，那就成油渣了)，把炒锅里的肉转至砂锅中，肉不能切得太小了，锅热放入少许油，
3.然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角，大料，不过不能泡很久，桂皮，油也煸出不少。
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，盐、土豆切块，筷子一戳，
红烧肉炖土豆
制作材料
菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，时间大约是起锅前20几分钟吧。
2、轻易叉进肉里，(检验肉烂的标准，别被油溅到)，然后放入大约半杯的料酒。
红烧肉炖土豆
材料
五花肉，土豆大家都非常爱吃，而且加入料酒肉更容易吸收味道，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，鹌鹑蛋。煸至油都靠出来，控油盛入盘内，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，姜，赶快把肉放进去不断翻炒，五枚。
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